반더킴의 블로그

저자는 30년 이상 MIT, 버지니아공대, 코넬 등에서 영양학을 연구한 교수로, 단백질 섭취와 암 발생 간의 관계를 밝혀냈다. 그는 낙농업 농가에서 나고 자란 평범한 미국 남성이었고 동물성 단백질 위주의 식습관을 가지고 있었으나 여러 연구를 통해 단백질에 대한 기존의 시각(단백질=우월함)을 뒤바꾸는 결과를 얻게된다. Part I. 중국에서 얻은 교훈 1. 건강, 무엇이 문제인가? 현대인들의 식이는 당뇨, 혈관질환, 심장질환, 암 등에 취약하다. 2. 단백질에 대한 오해 - 단백질은 몇 개의 다른 구슬을 꿰어야 완성이 되는 목걸이와 같이, 특정한 몇 개의 다른 종류의 아미노산(필수 아미노산)으로 구성된다. 즉, 필수 아미노산이 모두 있어야 단백질이 완성된다. 동물성 단백질은 이 필수 아미노산을 모두 가지고..

1장 출생률을 알면 미래가 보인다 - 여성의 교육 수준 및 사회 참여도가 높아지면서 출생률이 낮아지고 있다. 이는 전세계 공통적 현상이다. - 아프리카만은 높은 출생률을 견지하고 있고 영아사망률도 낮아지고 있어 2030년 인구의 가장 큰 축을 차지할 가능성이 높다. - 중국은 한 자녀 정책으로 인해 성비 불균형 문제를 겪고 있고, 그리하여 남아가 있는 가정에서는 저축을 늘렸고 이는 전세계(특히 미국) 대출 이자의 하락으로 이어졌다. - 사하라 이남 지역의 인구 증가와 농업/과학/통신 기술의 발전 등이 동시에 이루어지면 농업 및 산업의 이중혁명이 벌어질 수 있다. 농업 생산량 확대로 잉여 농산물 판매, 가공, 유통, 서비스 등의 산업이 연속적/수평적으로 발달한다. - 이민자는 지역 주민들과 일자리 경쟁을 ..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 여덟번째 챕터 "Snape Victorious"에서 해리 포터는 호레이스 슬러그혼 교수가 마법의약 교수며 세베루스 스네이프 교수가 어둠의 마법 방어술 교수로 임명되었다는 것을 알게된다. 그런데 수십년동안 어둠의 마법 방어술 교수 자리는 1년을 제대로 채운 교수가 없었다. 론 위즐리는 이를 두고 이렇게 말한다. That job's jinxed. No one's lasted more than a year. 그 자리에는 징크스가 있어. 누구도 1년을 못갔지. Jinx의 뜻은 (명사) 불운을 가져오는 사람이나 사물, (동사) ① ~에 불운을 가지고 오다, ②~에 사악한 마법을 걸다 여기에서는 jinx가 동사 첫번째 ..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 일곱번째 챕터 "The Slug Club"에서 해리 포터는 호그와트로 가기 위해 급행열차를 탄다. 새로운 교수인 호레이스 슬러그혼은 본인이 보기에 장래가 유망한 학생들이나 가족 중 유명인사가 있는 학생들을 모아 모임을 가지고는 하는데, 이 모임을 "슬러그 클럽"이라고 한다. 해리는 자연스럽게 슬러그 클럽의 멤버가 되어 슬러그혼교수의 열차칸 모임 초대를 받는다. 슬러그혼 교수는 초대한 학생들에게 가족관계를 물어보는데, 그 중 한 학생에게 말한다. I happen to know you see a lot of your Uncle Tiberius 나는 네가 티베리우스 삼촌과 자주 보는 걸 (어쩌다보니) 알고있어 ha..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 여섯번째 챕터 "Draco's detour"에서 해리 포터는 개학 전 위즐리 가족, 헤르미온느 그레인저와 함께 다이애건 앨리에서 쇼핑을 한다. 해리는 프레드, 조지 위즐리가 개업한 장난감가게인 Weasleys' Wizard Wheezes를 방문한다. "wheeze"의 뜻은 "If someone wheezes, they breathe with difficulty and make a whistling sound. A wheeze is a clever idea, joke, or trick." (출처: Collins English Dictionary) 1) 웃겨서 숨이 넘어가는 소리, 2) 재밌는 아이디어나 장난, ..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 다섯번째 챕터 "An excess of phlegm"에서 퍼시 위즐리가 왜 가족들과 아직도 말을 안 섞냐는 해리의 질문에 헤르미온느 그레인저는 이렇게 말한다. "Dumbledore says people find it far easier to forgive others for being wrong than being right" 덤블도어의 말로는, 사람들은 다른이가 맞았을 때보다 틀렸을 때 더 쉽게 용서한다고 한다. 많은 사람들이 공감하는 꽤 유명한 구절이 바로 여기서 나왔다! 이 문장에서 "find"를 "발견하다"로 해석하면 한국어로는 와닿지 않고 어색하다. 이 때는 find의 두번째 뜻인 "to realiz..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 다섯번째 챕터 "An excess of phlegm"에서는 해리 포터가 드디어 버로우에 도착해 시간을 보낸다. 버로우에는 뜻밖에 트리위져드 보바통 챔피언이었던 플뢰르 델라쿠르도 머물고 있었다. 프랑스인인 플뢰르는 영국 그린고트에서 파트타임을 하며 약혼자인 빌 위즐리의 가족들과 시간을 보내고 있는 중이었다. 그런데 지니 위즐리는 유독 플뢰르를 싫어하며 뒤에서 "phlegm"이라고 부르는데, 그게 바로 이번 챕터의 제목이 된다. "An excess of phlegm" 가래의 과잉 직역하니 이상하지만 어쨌든 가래가 많이 끼었다는 뜻이다. 지니는 세계관 최고 미모의 플뢰르를 왜 "가래"라고 불렀을까? Phlegm [..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 네번째 챕터 "Horace Slughorn"에서는 해리 포터가 알버스 덤블도어 교수와 함께 호레스 슬러그혼의 집에 방문한다. 덤블도어 교수는 슬러그혼을 설득하려고 하지만 그는 꿈쩍도 하지 않는다. 그러면서 하는 말이, "You can save your breath" 직역을 하면 숨을 아끼라는 말인데, 실제 의미는 "쓸데없는 말(설득)에 시간 낭비하지마라"다. 말하면서 드는 숨이 아까우니 아끼라는 의미로 확장된 것이다. 그러면 진짜 숨을 참으라는 표현은 뭘까? "Hold your breath" 숨을 참아라 그런데 이 표현 역시 관용적으로 다른 의미로 많이 쓰인다. "Hold one's breath" 기대하다, ..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 세번째 챕터 "will and won't"에서는 프라이빗 4가에서 알버스 덤블도어 교수를 기다리며 시간을 보내고있는 해리포터가 등장한다. 해리가 틀어박혀있던 방에는 예언자일보 같은 신문과 잡동사니와 함께 마법부에서 발간한 리플렛이 있는데, 거기에는 어둠의 마법사들의 공격에 대비한 각종 공지사항이 적혀있다. Should you feel that a family member, colleague, friend or neighbour is acting in a strange manner, contact the Magical Law Enforcement Squad at once 가족, 동료, 친구나 이웃이 수상한 행동..

해리포터와 혼혈왕자 (Harry Potter and the Half-blood Prince) 의 두번째 챕터 "Spinner's End"에서는 나시사 말포이가 언니 벨라트릭스 레스트레인지와 함께 세베루스 스네이프 교수를 방문하여 아들 드레이코를 도와달라는 요청을 한다. 시리즈를 여러번 읽다보면 볼드모트의 가장 큰 패인이 '사랑'을 이해하지 못했다는 것이라는 말에 납득이 간다. 나시사 말포이는 엄청난 리스크에도 불구하고 사랑하는 아들을 보호할 방법을 찾고, 그 행동의 연쇄적인 영향으로 볼드모트가 몰락한다. 나시사는 세베루스에게 비밀을 말하며 도움을 요청하려 하지만, 벨라트릭스는 세베루스를 불신하여 이런 말을 한다. "You ought to hold your tongue particularly in pres..